Le mercredi 6 décembre au Château de Flaugergues, la magie de Noël nous a fait découvrir une harmonie de plaisirs raffinés du caviar, du chocolat et du vin.
Caviar d’Exception
Le caviar exceptionnel issu d’un mode de production exclusif du Château Castillonne, niché à Saint-Guilhem-le-Désert, a ravi les palais les plus fins, offrant une plongée sensorielle exclusive.
Fondé par le trio visionnaire Frédéric René, Léo Carpentier et Alan Brière-Pavia, ce domaine dédie son savoir-faire à la culture et à la récolte méticuleuse des perles marines les plus raffinées. Leur méthode exclusive se distingue par un engagement absolu envers la qualité, le respect de l’environnement et une passion partagée pour l’art de la gastronomie. Chaque perle de caviar Castillonne est le fruit d’un mariage harmonieux entre tradition, innovation et une véritable passion pour l’excellence culinaire.
Chocolats d’Émotion
La salle s’est laissé emporter par les créations exquises de Jacques Cenatempio, maître chocolatier en perpétuelle quête d’émotions nouvelles à travers des combinaisons de saveurs inattendues. Ses créations dévoilent un monde de délices où le chocolat devient une œuvre d’art comestible.
La Pâtisserie de Jacques Cenatiempo, basée à Castelnau le Lez est une ode à l’innovation gourmande, où l’artisanat rencontre la créativité.
Vins d’Histoire
Cette expérience gourmande a été soigneusement accompagnée des vins du Château de Flaugergues, orchestrés par le vigneron Pierre de Colbert. Nos invités ont été plongés dans l’histoire du vignoble. Chaque verre raconte une histoire, chaque gorgée évoque la passion qui anime le Château de Flaugergues.
Merci beaucoup pour cette soirée très agréable qui nous a permis de très belles et excellentes découvertes !
Merci à vous, nous espérons vous revoir très vite au Château de Flaugergues !