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Connaissez-vous Damien Fourvel?

Le Folia : une cuisine tout en sincérité avec le jeune chef Damien Fourvel 

Le restaurant de Flaugergues est installé dans l’ancienne ferme du château. Un intérieur rénové design, à la lumière zénithale donne sur une large cour méridionale. Le Folia possède le cadre idéal pour servir la cuisine ensoleillée et généreuse de son nouveau chef Damien Fourvel. Le bistrot du mas affiche un menu en trilogies qui change tous les jours proposant une kyrielle de produits de saison et de mets, toujours en accord avec les cuvées du château, à des prix très doux. Envie d’acheter une bouteille en partant ? Le caveau, c’est la porte d’à-côté. Cette table gourmande autour des vins, à la cuisine éphémère et un brin voyageuse est née il y a 7 ans d’une rencontre entre une famille de vignerons passionnés de leur terroir et le chef Thierry Alix, depuis janvier 2017 Damien Fourvel a repris la suite avec brio.

Un parc botanique et des vignes à portée de fourchette 

S’inspirant des vins du domaine, des herbes de la garrigue, des fleurs, des fruits exotiques et des herbes aromatiques du jardin du Château … la cuisine de Damien Fourvel s’imprègne du terroir, marque de fabrique du Folia.

Formé dans les cuisines du Folia par Thierry Alix, à la Réserve Rimbaud mais aussi chez les Bras sur les Causses, ce jeune chef de 33 ans qui a écumé les bonnes adresses en Australie, au Canada, en Chine réécrit l’ardoise du Folia avec gourmandise depuis janvier dernier. Gigot d’agneau cuit four doux, confit et grillé, en croûte d’ail, mousseline de panais, légumes croquants fondants, citron confit et coriandre, ou turbot poêlé, jus à l’orange, jaune d’oeuf confit, coques au muscat, compotée de choux et radis blue meat… Avec un penchant pour le sucré que les gourmands apprécieront, notamment autour des fruits de saison : dariole de poire, yaourt maison, crumble de noix, sorbet poire par exemple.

Les petits plus : menu enfant aussi bon que les grands. Une bouteille non terminée à table, il est possible de finir de la déguster à la maison sans complexes ! Slow repère : la clientèle d’affaires du bistrot est souvent pressée, alors pour prendre son temps et savourer pleinement il suffit de le préciser. Marie et Pierre de Colbert accueillent en personne les clients du restaurant. Lampes, toiles, photos, toujours pointu, l’accrochage change au gré des rencontres avec des artistes de la région.

Pour réserver c’est facile : http://www.folia-restaurant.fr

Ciné Concert 06 Avril à 20h30

 Ciné-concert à Flaugergues !

Cinéma muet en concert avec Roberto Tricarri : magique…

​            Les ciné-concerts sont l’occasion de visionner grandeur nature des classiques du cinéma muet accompagnés en live.

Deux films du grand Buster Keaton seront projetés au cours de la soirée. One week (1920) et  Sherlok Junior (1924) avec avant l’entracte en cadeau un court métrage surprise participatif !

Surréaliste et merveilleux, riche en rebondissements, enlevé à un rythme trépidant, Sherlock Jr. est bien l’un des films comiques les plus remarquables.

Le génie de Buster Keaton rebondi avec enthousiasme sur la musique de Roberto Tricarri .Les jeux incessants des deux virtuoses n’a qu’un objectif : le plaisir jubilatoire du spectateur. Le pianiste propose un véritable dialogue avec l’œuvre, n’hésitant devant aucune interprétation moderne et audacieuse…

Une dégustation des vins de Flaugergues sera offerte au public lors de l’entracte.

Spectacle recommandé pour les jeunes et les plus grands !

Information pratique :  

Ciné-concert

Vendredi 06 avril 2018 à 20h30

Château de Flaugergues

 Concert + Vins de Flaugergues

Tarif plein : 20 € sur place le soir du concert 

Tarif réduit : 17 € En pré-vente / adhérents Art Flau / chômeurs et étudiants 

Gratuit pour les moins de 18 ans.

Prévent en ligne www.aporteedarts.com onglet concert ou aporteedarts@gmail.com

Château de Flaugergues

1744, avenue Albert Einstein – Quartier Millénaire – Parking gratuit sur place

Informations : 06 15 31 21 09

 

Apéro Opéra 24 Février à 18H

Pour démarrer l’année en beauté, l’association « Artflau » en collaboration avec l’association « A portée d’Art » vous présente :

Apéro-Opéra à Flaugergues 

le 24 février à 18h

De jeunes artistes nous proposent des duos d’opéras à l’heure de l’Apéro 

Pauline Feracci (soprano), Olivier Brunel (baryton) et Arnaud Tibere Inglesse (pianiste) trois jeunes artistes issus du conservatoire de Montpellier.

Depuis plusieurs années, ils poursuivent leur carrière musicale en France et à l’étranger tout en gardant une grande complicité musicale et amicale. Désireux de pouvoir à nouveau faire de la musique ensemble…

C’est donc avec beaucoup d’émotion qu’ils se retrouveront sur scène, le samedi 24 février 2018, pour interpréter des airs et des duos d’opéras et d’opérettes célèbres.

Heureux de partager leur passion et leur art, dans le cadre magique du Château de Flaugergues.

Cet Apéro Opéra, qui proposera un apéritif durant l’entracte, sera l’occasion d’un moment de plaisir musical et gustatif, sous le signe de la convivialité et de l’amitié…

Venez nombreux pour écouter de l’Opéra un verre à la main !

Apéro-Opéra
– samedi 24 février 2017 à 18h00 Château de Flaugergues. Concert + Vins de Flaugergues + apéritifs salés / tapas

– Tarif plein : 20 € sur place le soir du concert
– Tarif réduit : 16 € En pré-vente / adhérents Art Flau / chômeurs et étudiants Gratuit pour les moins de 18 ans.

Vente en ligne www.aporteedarts.com onglet concert
Vente des billets : Château de Flaugergues
1744, avenue Albert Einstein – Quartier Millénaire – Parking gratuit sur place

Informations : aporteedarts@gmail.com ou 06 15 31 21 09

 

Moments musicaux avec la pianiste Ora Itkin le 14 juin 2017 à 20h30!

L’association Artflau, du Château de Flaugergues, vous propose un remarquable concert au piano.

Nous avons l’immense plaisir d’accueillir le mercredi 14 juin 2017 à 20h30, Ora Itkin. Elle vient des Etats-Unis pour ce concert exceptionnel.

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Conférence la Sacoche Chinoise

L’association Artflau, du Château de Flaugergues, vous propose une conférence exceptionnelle pour les adolescents, leurs parents et grands-parents!

Nous accueillerons le vendredi 5 Mai 2017 Laurent de Kersaingilly.

Réservation obligatoire  : Lien pour payer en ligne

 

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Concert au Château dimanche 21 Février

ARTFLAU, association culturelle du Château de Flaugergues vous propose

le Dimanche 21 Février 2016 à 17h

Un concert dans les salons du Château de Flaugergues,

à l’occasion du 10ème anniversaire de l’ensemble Vocal « Impromptu » :

Les 10 ans d’IMPROMPTU kaléidoscope

Agnès Bruguerolle (Soprano), Martine Idée (Contralto), Christian Buono (Ténor), Karine Léonelli (Piano).

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