diapo vignoble flaugergues

Vignoble & Vins

Depuis 2006, Pierre de Colbert a repris entièrement la direction du vignoble suivant ainsi une tradition familiale de vignerons au château de Flaugergues qui date de 1696, et bien avant des romains. S’appuyant sur les dernières technologies et un nouveau chai durable, il toujours à la recherche de l’équilibre délicat entre modernité et tradition. Objectif : être l’écho d’un territoire et d’un patrimoine.

Le terroir

vigne flaugergues

Le vignoble du château de Flaugergues, d’une superficie de 28 hectares, se situe au cœur de l'AOC Languedoc, sur le terroir La Mejanelle dans la zone climatique des Grés de Montpellier. Ces terrasses de galets roulés (vestiges du delta du Rhône) bénéficient d'un climat méditerranéen sous forte influence marine recréant un bon équilibre.

La palette des cépages épouse joliment ici le terroir : grenache noir, syrah, mourvèdre, cinsault, merlot, marselan, pour les rouges et rolle, viognier, clairette, grenache blanc et muscat à petit grain pour les blancs.
Résultat, une gamme resserrée de 8 cuvées, née dans le récent chai marquées par la précocité du raisin offrant de la fraîcheur, des tannins soyeux, de subtiles arômes de fruits..., ou plus charnus en haut de gamme, avec un merveilleux alliage de fumé et d’arômes d’épices (cacao, poivre, réglisse...) et fruits confiturés. A déguster, les vins du domaine IGP Pays d’Oc gourmands, plus sur le fruit et des vins du château en AOP Languedoc, plus travaillés, avec du caractère tels Les Galets ou complexe comme la cuvée Colbert, élevée en barrique.

Des vins du terroir élégants et généreux dédiés au partage auquel Pierre est attaché.
Le vignoble pour une partie dans Montpellier, est conduit en agriculture environnementale, par le biais d’une certification collective ISO 14 001, via l’association Terr’Avenir Languedoc Roussillon. Selon cet axe qualitatif et environnementale, le château de Flaugergues a imaginé le projet Vinofolia : « un vignoble remarquable dans la ville ». Après le nouveau chai design et durable, intégré aux vignes et ouvert à la visite, un plantier de cépages blancs vient d’être introduit sur 2,5 hectares, ainsi qu’un potager en permaculture, en lisère des vignes, faisant le lien avec le parc et le château.

160 000 bouteilles sont mises en bouteilles au château chaque année dont 50% vendues à l’export dans 17 pays. Pour les amateurs, la Boutique des vins du château est en ligne !

Une nouvelle cave design et durable au cœur des vignes

bouchon à vis

Inaugurée en octobre 2016, une nouvelle de cave de vinification vient désormais parfaire le vignoble de Flaugergues. Un bâtiment à l’esthétique résolument moderne, signé par l’agence montpelliéraine Matte Deveaux Rousseau (MDR) et réalisée par le spécialiste d’ingénierie vinicole Ingevin, qui s’intègre aux vignes et à la garrigue alentours et respecte l’ensemble classé de cette folie montpelliéraine.

Ce nouvel outil de production des plus modernes, avec ses 26 cuves en inox, va permettre une vinification, tout en finesse, par parcelle avant assemblage et améliorer l’élevage des vins.

Poumon vert de Montpellier, avec ses 27 ha, le château de Flaugergues se devait d’imaginer une cave durable : gestion des effluents, économie d’énergie, climatisation naturelle, économie d’eau… Le vignoble entame ainsi une démarche environnementale qui va se poursuivre dans les vignes et par la formation des équipes à cette conduite respectueuse.

Cette nouvelle cave est ouverte à la visite et vient compléter l’expérience oenotouristique que le visiteur peut vivre au château de Flaugergues. Découverte des vignes, des vins au caveau ou à la table du folia, des jardins de cette folie viticole… Informations et réservation des visites

Nos vins et notre boutique en ligne

boutique en ligne boutique en ligne

Découvrez nos vins sur la boutique en ligne. Vous pourrez les acheter et vous les faire livrer directement. Une folie viticole à partager chez vous : http://www.boutique.flaugergues.com

Les Horaires

Ouverture du caveau :

  • Du lundi au vendredi 9h30 – 18h
  • Samedi 14h30 – 18h
  • En juin, juillet et septembre ouvert aussi les dimanches
    et jours fériés de 13h à 19h

caveau@flaugergues.com

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Tél : +33 (0)4 99 526 637

Château de Flaugergues

1744, Avenue Albert Einstein

34000 Montpellier - FRANCE

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