Le Vignoble

Le Château de Flaugergues, se situe sur l'un des 12 terroirs des Côteaux du Languedoc "La Mejanelle" dans la zone Grés de Montpellier.
Les Romains cultivaient ici la vigne et l'olivier depuis plus de 2000 ans. Les Moines de GRAND MONT ont aussi entretenu ces cultures, ainsi que les ancêtres du propriétaire actuel depuis 1696 jusqu'à maintenant.
Ce terroir d'exception, composé de galets roulés "les Grés" (vestiges du Delta du Rhône) bénéficie d'un climat méditerranéen sous forte influence marine.
Un vignoble de 30 Ha marqué par la précocité des raisins sur lequel une palette harmonieuse de cépages donne naissance à un gamme riche de vins fins aromatiques.

Le terroir

Le Château de Flaugergues, splendide “ folie ” du XVIII°, propriété du Comte et de la Comtesse Henri de COLBERT, se situe aux portes de Montpellier.
Cette propriété est à la fois une exploitation viticole et un site touristique, classé monument historique. Elle est habitée et animée par la même famille depuis sa création (1696).
Une partie du domaine se situe aux abords de Montpellier sur l'un des 12 terroirs des Côteaux du Languedoc "La Mejanelle", dans la Zone des Grés de Montpellier.
Les Romains cultivaient ici la vigne et l'olivier depuis plus de 2000 ans. Les Moines de GRAND MONT ont aussi entretenu ces cultures, ainsi que les ancêtre du propriétaire actuel depuis 1696 jusqu'à maintenant.
Ce terroir d'exception, composé de galets roulés "les Grés" (vestiges du Delta du Rhône) bénéficie d'un climat méditerranéen sous forte influence marine.
Le vignoble d’une superficie de 40 hectares. Une partie (33 ha) est classée en Côteaux du Languedoc, terroir "La Méjanelle" dans la zone "Grés de Montpellier".
Il est marqué par la précocité des raisins sur lequel une palette harmonieuse de cépages donne naissance à une gamme riche de vins fins et aromatiques.
L’encépagement rouge comporte : grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault, merlot et cabernet sauvignon. L’encépagement blanc est composé de : grenache blanc, marsanne, roussanne, rolle et viognier.
Tous nos vins (soit 160 000 cols) sont mis en bouteilles au château par nos soins.

Nos Vins

Pourquoi le choix audacieux de la capsule à vis ?

La tradition du bouchon est fortement liée à celle du vin. Faire un tel changement de bouchage est controversé. Mais ce n´est pas une provocation c’est un vrai choix technique. La solution de la capsule à vis n’est pas plus économique. Elle coûte plus cher qu’un bouchage en liège.

La Capsule à vis préserve les arômes et la fraîcheur

Le liège est un produit naturel dont la qualité est très difficile à contrôler. Pour 10 % des vins en liége ils sont bouchonnés. Les bouchons synthétiques sont un moyen de lutte efficace. Mais avec les capsules à vis, on améliore en plus la conservation. Ce type de bouchage permet de moduler les échanges avec l´air selon la qualité du joint de la bague. La bague vis respecte le processus de vie du vin. Il permet donc la garde des vins, qu’ils soient grands ou petits !

Il facilite le débouchage et la consommation

Le goût du vin et son flacon ont évolué au cours des siècles. Si les vins et les techniques d’élaboration ont évolué c´est bien pour s´adapter au goût. Le vin doit être de toute les occasions et sa consommation ne doit plus dépendre du bouchage. On peut l´ouvrir et le refermer hermétiquement très facilement.

Il respecte le plaisir

Enfin, simplification du bouchage ne rime pas avec simplification du goût.

De notre vocation de vigneron, rien ne change : notre souci c´est bien toujours de vous procurer du plaisir !

Les Horaires

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