Les Romains cultivaient ici la vigne et l'olivier depuis plus de 2000 ans. Les Moines de GRAND MONT ont aussi entretenu ces cultures, ainsi que les ancêtre du propriétaire actuel depuis 1696 jusqu'à maintenant.

Ce terroir d'exception, composé de galets roulés "les Grés" (vestiges du Delta du Rhône) bénéficie d'un climat méditerranéen sous forte influence marine.

Un vignoble de 30 Ha marqué par la précocité des raisins sur lequel une palette harmonieuse de cépages donne naissance à un gamme riche de vins fins aromatiques.