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De la vigne au caveau

Nouveauté œnotouristique au château de Flaugergues

« De la Vigne au Caveau » 

samedi 14 mai, visite VIP avec Pierre de Colbert, hôte et vigneron

A l’occasion des 30 de notre classement, nous vous proposons cette saison un agenda pétillant qui se décline notamment autour du vin, avec pour les plus curieux une visite privilégiée avec Pierre le samedi 14 mai de 15h à 18h, sur réservation.
Une visite VIP captivante à ne pas manquer dans notre château viticole XVIIIe où l’histoire de la vigne remonte aux Romains.
3 temps forts sur une après-midi mêlant joyeusement partage, histoire, terroir, et plaisir des papilles.

1) visite guidée des Jardins classés « Jardins Remarquables » du château de Flaugergues, une façon de conter cette folie XVIIIe, au fil d’anecdotes retraçant la petite et la grande histoire.

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Fête des vignes au Château de Flaugergues

10456017_893054017479972_3785302373066970634_n f85aef904cd03db975699197d6a8912c 12227176_998323790213999_2453583042994214398_nProfitez d’un weekend vigneron lors de la 12ème Fête des Vignes de Montpellier.

Retrouvez nous sur l’Esplanade Charles-de-Gaulle pour découvrir ou re-découvrir nos cuvées

vendredi 27 et samedi 28 novembre

Le restaurant Folia, sera exceptionnellement ouvert

le dimanche 29 novembre
à partir de 13h

Le menu dédié à la fête des vignes a été révélé par le chef Thierry Alix :

Amuse Bouche
Capuccino de Topinambour Potimarron
Foie gras poêlé, réduction de vin rouge Cuvée Domaine de Flaugergues

Entrée
Saint jacques en coquilles, croquant de légumes raisin blanc en marinière d’un muscat
Plat
Longe de veau rôti à four doux
mélange forestier, Pommes Pâtes de Loup & raisin sec, mousseline de châtaignes, jus réduit de porto

Dessert
Espuma d’un riz noir comme un riz au lait, fruits frais et confits, caramel beurre noisette, miettes de traoumad

35 euros par personne

Les vins seront spécialement ce jour là au prix caveau.
Un accord mets/vins vous sera proposé pour chacun des plats.

Un menu enfant inspiré du menu du chef sera aussi proposé à 15 euros

Réservation obligatoire sur le site ou par mail  : folia@flaugergues.com ou par téléphone
au 04 99 52 66 35
(places limitées)

Le caveau sera ouvert de 10h à 18h pour la dégustation et la vente des vins du Château.

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Tendances Millésimes 2014

Article mis à Jour : Témoignage 2014

 Tendances Millésimes 2014

Un coup de gueule aprés #VINOBUSINESS

Après la diffusion du documentaire sur France 3 Lundi soir, plusieurs réactions en ligne.
Nous nous permettons de mettre en ligne les propos.
Les sources sont le Forum Phyto et le blog de  Nicolas Lesaint.
Merci à Nicolas de ce coup de gueule…

Journées du Patrimoine 2014

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Dans toute l’Europe, se tiendront le samedi 20 et le dimanche 21 Septembre, les Journées Européennes du Patrimoine.

Bien évidement, le Château de Flaugergues y participe.

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Salon des vins de Lyon

visuvifsalyon

Venez (RE)-découvrir les vins du
Château de Flaugergues
Aop Languedoc Grés de Montpellier & IGP Pays d’OC
A l’occasion du Salon des Vins des Vignerons Indépendants à Lyon Halle Tony Garnier
du jeudi 23 octobre au lundi 27 octobre 2014

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