un diner autour des deux viandes d’exception !

au Folia, restaurant de Flaugergues le vendredi 13 décembre 2013

Tasting Menu

  • Dégustation des vins primeur 2013 de Flaugergues (19h30-20h30)
Diner à 20h30
  • Entrée : Velouté de navets de Pardhaillan, huile de truffes, dés de brioches, réduction d’un vinaigre blanc balsamique
  • Plat de viandes Aubrac Vs Angus accompagné de Pommes sautées au gras de canard et herbes potagères
  • Dessert : Clafoutis pomme aux amandes, son sorbet au calvados
Tarif : 35 €

(Eaux et café, sans les vins du diner)

Réservation avant le 7 décembre 
(nombre de places limité)

Tel : 04 99 526 635 ou par mail : folia@flaugergues.com