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Ouverture de l’Oasis de Flaugergues

OASIS CITADINE OUVRE SA PREMIERE FERME URBAINE COLLABORATIVE

AU CHATEAU DE FLAUGERGUES CE MOIS-CI. 

L’Oasis de Flaugergues, un potager collaboratif ouvert à tous 

1) Un nouveau lieu de convivialité pour les Montpelliérains 

Henri de Colbert et Sébastien Girault

Henri de Colbert et Sébastien Girault

Partenaire fondateur, le château de Flaugergues accueille le projet de ferme urbaine d’Oasis Citadine : l’Oasis de Flaugergues, inaugurée le 21 avril. Piocher, semer, récolter, composter… tous les habitants de Montpellier en manque de ce lien à la terre sont invités à participer à ce vaste potager de 4 000 m2 au pied du château, en bordure de vigne.« Nous sommes très fiers d’abriter cette oasis pilote en parfaite symbiose avec l’histoire de Flaugergues et ses enjeux de préservation. Ce projet vient conforter nos démarches écologiques et pédagogiques. Nous découvrons tous les jours de nouvelles synergies passionnantes avec le parc, le vignoble, nos séminaires… », explique Henri de Colbert, propriétaire du Château de Flaugergues.

Cette ferme collaborative pilote, portée par l’association Oasis Citadine sera cultivée par ses membres avec l’accompagnement de professionnels et d’experts en permaculture. Elle sera plantée selon un modèle agro-écologique adapté au climat méditerranéen et en harmonie avec le patrimoine historique environnant. Une expérience à vivre en famille, entre amis… que l’on soit jardinier chevronné ou débutant, ce lieu sera répondre aux envies de chacun. Il suffit d’adhérer et de se retrousser les manches. 

 

Atelier dans l'Oasis de Flaugergues

Atelier dans l’Oasis de Flaugergues

2) Un lien entre le parc et les vignes pour les visiteurs 

Les visiteurs du château découvriront ce potager collaboratif, lors d’un nouveau circuit guidé sur les richesses botaniques du parc. Les entreprises seront invitées à participer à des ateliers team-building main verte pour le bien-être de leurs salariés. Le chef de la table du Folia a déjà réservé son carré potager et planifié une collection d’herbes aromatiques et de fleurs : un camaïeu de basilics, de menthes, d’oseilles, de mélisse… L’Oasis de Flaugergues s’inscrit dans un nouvel espace oenotouristique imaginé dans le projet Vinofolia, formant un lien entre le parc, le plantier de cépages blancs (marsanne, roussanne et grenache blanc) de 2,5 hectares et la nouvelle cave durable. En lisière du potager, une vigne de syrah sera réservée à l’Oasis de Flaugergues. Chaque adhèrent pourra ainsi se familiariser à la taille ainsi qu’aux vendanges. 

Cours de taille avec Pierre de Colbert, Vigneron.

Cours de taille avec Pierre de Colbert, Vigneron.

Le chef du Folia Damien et Germain, jardinier de l'Oasis de Flaugergues.

Le chef du Folia Damien et Germain, jardinier de l’Oasis de Flaugergues.

3) L’association Oasis Citadine 

Sebastien Girault, créateur du concept Oasis Citadine

Sébastien Girault a créé Oasis Citadine en 2016 dans le but de développer des concepts innovants en agriculture urbaine. « En créant sa première oasis pilote au château de Flaugergues, Oasis Citadine souhaitait ouvrir une vitrine qui prône les valeurs de la permaculture et qui présente un modèle économique viable et éthique ». « Nous avons eu la chance de rencontrer la famille Colbert qui a cru et encouragé cette aventure. 

Pour adhérer ou en savoir plus : Oasis Citadine

A très vite au Château de Flaugergues,

Bien à vous,

Crédit photos : @Anthony Thédenat / SPOT STUDIO.

Connaissez-vous Damien Fourvel?

Le Folia : une cuisine tout en sincérité avec le jeune chef Damien Fourvel 

Le restaurant de Flaugergues est installé dans l’ancienne ferme du château. Un intérieur rénové design, à la lumière zénithale donne sur une large cour méridionale. Le Folia possède le cadre idéal pour servir la cuisine ensoleillée et généreuse de son nouveau chef Damien Fourvel. Le bistrot du mas affiche un menu en trilogies qui change tous les jours proposant une kyrielle de produits de saison et de mets, toujours en accord avec les cuvées du château, à des prix très doux. Envie d’acheter une bouteille en partant ? Le caveau, c’est la porte d’à-côté. Cette table gourmande autour des vins, à la cuisine éphémère et un brin voyageuse est née il y a 7 ans d’une rencontre entre une famille de vignerons passionnés de leur terroir et le chef Thierry Alix, depuis janvier 2017 Damien Fourvel a repris la suite avec brio.

Un parc botanique et des vignes à portée de fourchette 

S’inspirant des vins du domaine, des herbes de la garrigue, des fleurs, des fruits exotiques et des herbes aromatiques du jardin du Château … la cuisine de Damien Fourvel s’imprègne du terroir, marque de fabrique du Folia.

Formé dans les cuisines du Folia par Thierry Alix, à la Réserve Rimbaud mais aussi chez les Bras sur les Causses, ce jeune chef de 33 ans qui a écumé les bonnes adresses en Australie, au Canada, en Chine réécrit l’ardoise du Folia avec gourmandise depuis janvier dernier. Gigot d’agneau cuit four doux, confit et grillé, en croûte d’ail, mousseline de panais, légumes croquants fondants, citron confit et coriandre, ou turbot poêlé, jus à l’orange, jaune d’oeuf confit, coques au muscat, compotée de choux et radis blue meat… Avec un penchant pour le sucré que les gourmands apprécieront, notamment autour des fruits de saison : dariole de poire, yaourt maison, crumble de noix, sorbet poire par exemple.

Les petits plus : menu enfant aussi bon que les grands. Une bouteille non terminée à table, il est possible de finir de la déguster à la maison sans complexes ! Slow repère : la clientèle d’affaires du bistrot est souvent pressée, alors pour prendre son temps et savourer pleinement il suffit de le préciser. Marie et Pierre de Colbert accueillent en personne les clients du restaurant. Lampes, toiles, photos, toujours pointu, l’accrochage change au gré des rencontres avec des artistes de la région.

Pour réserver c’est facile : http://www.folia-restaurant.fr

Apéro Opéra 24 Février à 18H

Pour démarrer l’année en beauté, l’association « Artflau » en collaboration avec l’association « A portée d’Art » vous présente :

Apéro-Opéra à Flaugergues 

le 24 février à 18h

De jeunes artistes nous proposent des duos d’opéras à l’heure de l’Apéro 

Pauline Feracci (soprano), Olivier Brunel (baryton) et Arnaud Tibere Inglesse (pianiste) trois jeunes artistes issus du conservatoire de Montpellier.

Depuis plusieurs années, ils poursuivent leur carrière musicale en France et à l’étranger tout en gardant une grande complicité musicale et amicale. Désireux de pouvoir à nouveau faire de la musique ensemble…

C’est donc avec beaucoup d’émotion qu’ils se retrouveront sur scène, le samedi 24 février 2018, pour interpréter des airs et des duos d’opéras et d’opérettes célèbres.

Heureux de partager leur passion et leur art, dans le cadre magique du Château de Flaugergues.

Cet Apéro Opéra, qui proposera un apéritif durant l’entracte, sera l’occasion d’un moment de plaisir musical et gustatif, sous le signe de la convivialité et de l’amitié…

Venez nombreux pour écouter de l’Opéra un verre à la main !

Apéro-Opéra
– samedi 24 février 2017 à 18h00 Château de Flaugergues. Concert + Vins de Flaugergues + apéritifs salés / tapas

– Tarif plein : 20 € sur place le soir du concert
– Tarif réduit : 16 € En pré-vente / adhérents Art Flau / chômeurs et étudiants Gratuit pour les moins de 18 ans.

Vente en ligne www.aporteedarts.com onglet concert
Vente des billets : Château de Flaugergues
1744, avenue Albert Einstein – Quartier Millénaire – Parking gratuit sur place

Informations : aporteedarts@gmail.com ou 06 15 31 21 09

 

Journées Européennes du Patrimoine 16/17 Septembre 10h-19h

Journées Européennes du Patrimoine 16 et 17 Septembre de 10h à 19h

Thème national : Jeunesse et Patrimoine.

« Laissez vous surprendre par la jeunesse du Château de Flaugergues »

Tout au long du weekend l’association ARTFLAU proposera une palette d’activités pour les grands et les petits, en lien avec le thème national « JEUNESSE ET PATRIMOINE ».  Visites pour les enfants avec un livret jeu, visite du château ou du nouveau chai, animations des jardins en continu : exposition de photos,  danses traditionnelles avec le groupe folklorique La Garriga Lengadociana  …sans oublier la découverte des vins du château. Les jardins seront gratuits à cette occasion. Une  édition 2017 pétillante.

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Moments musicaux avec la pianiste Ora Itkin le 14 juin 2017 à 20h30!

L’association Artflau, du Château de Flaugergues, vous propose un remarquable concert au piano.

Nous avons l’immense plaisir d’accueillir le mercredi 14 juin 2017 à 20h30, Ora Itkin. Elle vient des Etats-Unis pour ce concert exceptionnel.

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Opening: Afterwork au Château de Flaugergues

Affiche afterwork 27/04

La saison des Afterwork reprend au Château de Flaugergues!

A noter dans vos tablettes:
soirée OPENING jeudi 27 à 18h dans la cour du Mas.

Un rendez-vous convivial et electrochic autour des vins du château, à vivre entre amis ou équipe, à Montpellier
Une fois le porche de la cour du château passé, l’art de vivre languedocien est à portée de verre.

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